鹿児島県内をいろいろ訪ね、紹介します。
鹿児島の焼酎を紹介します。
母から伝わる薩摩料理や鹿児島の食を紹介します。
2025年8月16日
今年もお盆料理作りました。 今年は、作り始めるのが遅く「にがしき(トイモガラ)」が売り切れていたのできゅうりと …
2025年7月25日
鹿児島別邸のスモモ、今年は大豊作、生で食べるのはもちろん、スモモのシロップ、甘露煮やジャムを作って楽しみました …
2025年7月10日
2か月前に塩漬けしたきびなごを取り出し、オリーブオイルに漬け直してアンチョビに。 塩漬けしたタッパーの蓋を開け …
2025年6月10日
まず、メロンを上下半分に切ります。続いて、中心の種の部分をスプーンで取り出します。 その中に好みの焼酎を注ぎま …
2025年4月27日
鹿児島別邸、庭のバビアナが紫色の花をつけて満開です。 門を入ったところ。 花壇。 こんな花です。 5月のゴール …
